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以前Twitterで少し書いていたBarakura English Garden バラクライングリッシュガーデンにあったモダン・ブリティッシュ料理の写真がありましたので、ガーデンの様子と一緒に載せて観ます。
イギリスからきたシェフが一皿一皿つくる料理はコースでいただくととても美味しく盛り付けも美しく、ガーデンエントランス外の入り口の温室風の場所にありましたので、一日はガーデンへ、二日目はランチだけといった具合にも使えました。なつかしい。おそらく2003年とか2004年とかではないでしょうか。

帆立のお料理。ハーブ、チャービルがきいています。




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バラクラでゴールデンアカシアの苗木も買いました。


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レストランのインテリア。涼し気。このペイントされたモールディングや柱のブルーが綺麗なんですよね。




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ニジマスの前菜。


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立科(蓼科)から車山方面。長野県で好きな場所はやはりこのあたりです。


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エントランス側のギボウシや寄せ植え。


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メインのお料理。



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この英国製ガーデンオーナメント<アネモネの少女>も選んで庭につけています。
ひとつひとつ少しずつお顔が違うので、選びました。写真は店内。




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ハーブガーデン。

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アナベルが咲いているのでおそらくは7月ごろでしょう。
自宅のアナベルもばらくらのナーセリーで選んできました、ニュードーンも。

モダン・ブリティッシュ料理のレストラン、できてほしいですね。

過去写真です。
余談ですがこのころのデジカメが一番使いやすかったですね。blogに載せるとしても。

なぜ当時載せていないかというと、おそらくライブドアblogが写真を一枚だけで容量制限があったからのせてないのです。当時は他のcgiなどに記録したりしていました。


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この並びにオランジェリーがあるはず。

ここ数年行けていないのですが、夏はダリアが美しいはずです。

改めてみると、庭に植えている植物のほとんどの構成や彩り、種類はBarakuraを参考にしていますねえ...。
コリウスもこんな風にグラデーションにするといいですね。


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どこをとっても絵葉書になるようなガーデン。
どれも12年くらい前に撮ったものです。また長野に行きたいですけども...

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写真や記事にできてませんが、茅野市だと北欧料理のガムラスタンもあります。
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ここも美味しいです。以前は吉祥寺にもお店があったようなんですが。