ミクニ・サッポロ（札幌駅）

以前アミューズだけのせました、

今回はコーヒーと小菓子いちごマドレーヌまで。

札幌駅に隣接するミクニ サッポロへ。

新千歳から帰る前に、予約してランチいただいてきました。エントランス。

ナフキン、プレート。

フレンチは料理前からたのしくなります

北海道かぼちゃのポタージュ。

鰤のポアレ、ハーブサラダ。

ゴボウのチップス、付け合せの大根も美味しい。

予約するとスパークリングかドリンクつきますが、鰤なのでグラスワイン追加。

6階からの眺望。大通り公園、テレビ塔もみられます。

ドルチェミスト！

いやデザート盛り合わせ、とても美味かつ、盛付け美しい！

コーヒー、紅茶、ハーブティーからチョイス。

いちごマドレーヌの小菓子でコーヒーをいただきます。フロランタンも。

レディスランチのポスター、

予約でぜひ。。

また札幌にいったらランチに行きたいです。




ミクニシェフ、

小学生のときに、妹尾河童さんが三國さんを取材して対談する本が好きで何度も読んでいました。帝国料理で働くまえの板前時代から、大使館料理長になり...

と内容を諳んじてます。

なので札幌で一度ランチをいただきたかったのでした。



サービスも給仕のかたもソムリエのかたもたいへんよくて、羽田に帰るまえに立ち寄れて良かったです。



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