高嶺（Takane）によるデザイン・フォー・ライフ. 商用利用・写真使用に関しては許可をお取り願います。
大葉を（主にテラコッタ鉢）で育ててますが、この時期は穂紫蘇がたくさんつきます。
秋鮭が旬なので、白だし、料理酒、塩少々、枝豆をむいたもの、舞茸でさっと火を通し、冷製に。
もちろん出来立てのふっくらした状態が美味しいのですが、コールドサーモンにすると、一日半程度冷蔵庫でつくりおきに出来ます。
庭のシマトネリコとイングリッシュローズ。（Teasing Geogia）
南天の葉を添えた状態。
この和食器は従妹の結婚式でいただいたもので時々使います。
和食器を少し揃えたい・・・
ばらも少しずつつぼみがついてきました。しかしまだ本格的な手入れは出来ていません。
先週は腰痛で点滴治療になったので、いけばなをお休みしてしまったのもあり、いくつか調理を・・・
旬のものを取り入れたいものです。
今年はいつもよりも高温多湿な気がします。
白だしはパルシステムのものです、料理酒も。これが使い勝手がよいのです。
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