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グッチ・カフェで本日のおすすめ料理、サフランのリゾットを頂いたときの写真。
サフランの香りがよく、野菜数種類の味と調和。上に金箔が!
ドルチェはチョコレートのムースです、ソルベつき。
こちらのデザートでおすすめは、ピスタチオのドルチェです、グリーンと赤でグッチをイメージしてデザインされているオリジナルですが、私はこのドルチェは自信をもっておすすめできる一皿と思っております。
フローラのハーブティとあわせます。これもオリジナル。

担当者さんいわくパンも自家製らしいです。

この日は平日だったけれど休日だったので、モレッティ(イタリア・ビール)も食前に頼みました。
フィレンツェみたいにちょっとおいしいナッツなどが小皿で出てくるといいかも?
フィレンツェのトルナヴォーニ・ベアッチのテラス・バーに行きたくなる。

誕生日だったので(それを理由に)行きました。
カツレツは家人がオーダーしたのですが、パン粉にちゃんとパルミジャーノが入っている本格派でとてもおいしくまたこの料理を食べる、と評価していました。やはりウィーン風カツレツ・シュニッツェルよりもミラノ風カツレツが料理としてはおいしいのではないかという感想です。


ウフィッツィ美術館展のあと行ったのですが、展示の余韻や感想など語りゆっくりできたのでよかったです。