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紀文の調製豆乳を使って作った料理、ドリンクやデザートを紹介してください に参加中!
調整豆乳を使ってつくった料理は、感想のほうにも写真をのせた簡単コーンスープがおすすめ。
アオハタのクリームスタイルのコーン(1缶で3人分くらいできます)を小鍋にいれて、空いた缶一杯分の豆乳(もちろん牛乳でもいいです)で温めるだけです。お好みで塩・こしょうで味をととのえて、スープカップ、ボウルなどに盛り付けます。寒い日の朝食におすすめです。
あとは、海老やブロッコリーを使ったシチュー(なるべく動物性油脂をつかっていないホワイトクリームシチューのルーをつかほうがよいですね。成城石井などで売っています)もよいです。甘みを活かしたあたたかい料理がおすすめです。

ちなみに調整していない豆乳をつかった、豆乳粥(アジアン風味/ナンプラー、白髪葱、クコの実などをいれる)も冬におすすめです。米1カップを洗って、7カップの水で土鍋などで炊くのが普通の粥ですが、玄米+7カップの水で炊いたあと、仕上げに豆乳をいれるだけ(これは無調整豆乳を使うのでご注意)です。
お好みでナンプラーをくわえるとアジアン風。温まります。