1DAY-25HOURS デザイン・フォー・ライフ

from ousia@web 高嶺(Takane)によるデザイン・フォー・ライフ. テキストと写真で綴ります.

タグ:Wine

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5月17日に開催されたBritish Sparkling Wine Naight の続きです。
http://ousia.livedoor.biz/archives/52426440.html


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お料理のビュッフェでは、サラダ、冷菜、温菜、サラミとチーズ、グリッシーニ生ハム巻き、フィッシュ&チップス、マカロニチーズ、スモークサーモン、ベイクドビーンズ、ローストビーフなとが並び、スパークリングワインとジン、No.3ジンのネグローに合わせていただきました。








 

トニックウォーターはFEVER-TREE 







wstaのTwitterでは、東京でのイベント・行事をtweetしています
https://twitter.com/wstauk/status/864335345357291520

https://twitter.com/wstauk/status/864883803696750596


    英国ワインは、wstaのリーフレットをみるとケント(Kent)、サセックス(Sussex)、ドーセット(Dorset)が産地でした。ぶどうはシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。シャンパンと同じです。

 スパークリングワインは乾杯用以外にも前菜やオードブル、料理に合わせられるが魅力かと思います。チーズ、サーモン、魚介、チキンやビーフなどにあいます。サラダ、温野菜にも。素材を生かす料理にあわせると美味しさが生かせる料理向きです。

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 この所、赤坂、表参道、北千住、青山などでよく成城石井にも行ってましたが、ジンもNO.3、SIPSMITHは見かけました。ボトルデザインもいいので、ジンが好きな方などにはプレゼントにもいいかもしれません。それからやはり集まりで飲む時など。

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ワインを作り圧縮されたブドウを使いジンを作る。FoxholeではスパークリングワインBOLNEYを奥様が紹介していました。

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https://cookpad.com/kitchen/7597382
英国大使館のキッチン:公式クックパッド


http://www.visitbritain.com/ja/JP/

https://www.gov.uk/government/world/japan.ja

Taste of Britain
https://www.facebook.com/oishii.igirisu

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5月17日夜に開催されたWSTA / British Sparkling Wine Nightに出席して来ました。駐日英国大使館からのご招待です。英国アンバサダーアワードで各部門受賞された皆様ともお会い致しました。


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まずはウェルカムドリンクのジン・トニックを頂きました。このイベントは、英国の4つのジン、6社のワインが紹介されたイベントで、試飲とお薦めの飲み方、特色、お料理に合わせてジンとワインを愉しめるイベントでした。


今回初めて日本で開催されたプロモーションでもあり、現在すでに飲食店やバー、洋酒スピリット専門店などで購入・オーダー可能なものもありますが、初めて紹介されたものも。
伊勢丹・三越も関わっているので今後、英国展やワインの催事でもお目にかかったり試飲購入できるかもしれません。今回はいちはやく、試したものを感想と写真とともに。

2017-05-17-18-46-34 ジントニックは定番中の定番です。このトニックも美味しいです。いつもはシュウェイプスですがジンの香りを引き立てます。



セレモニーと英国ワインとクラフト ジンの紹介からスパークリングワインの乾杯へ!





まずはジンとスパークリングワイン中心に、お料理は別記事にしたいと思います。






当日参加の英国ブランドはこちら

No.3 Dry Gin (http://www.no3gin.com/ )


 Berry Bros. & Rudd (http://www.bbr.co.jp/ )
Bolney Wine Estate (http://www.bolneywineestate.com/)

Cotswolds Gin 


 Foxhole Spirits (https://www.foxholespirits.com/ )


 Furleigh Estate (http://www.furleighestate.co.uk/ )
Gusbourne Estate Limited (https://www.gusbourne.com/)
Nyetimber Ltd. (http://nyetimber.com/)
Sipsmith Gin (https://sipsmith.com/)

ティスティングの後は、冷製 温製のアペタイザーやフィッシュアンドチップス、チーズマカロニ、ローストビーフ、ベイクドビーンズなどのお料理と一緒に、参加された英国大使館からのご招待のかた、関連企業の方々とお話しを。
歓談するのに大変よいフロア空間でした。


続きます。



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3rd pageのエントランスコーナー
こちらには東急系のホテル+レストランがあり、以前アメリカからの研究者の先生をお迎えにいったことがあります。初夏にはバラも咲くのですね(我が家のアーチと同じアンジェラで思わず写真を)

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セレモニーの様子、ドリンク写真追加します。


【正規品】コッツウォルズ ジン ロンドン ドライジン ノンチルフィルター リキュール スピリッツ 700ml 46% ハードリカーCOTSWOLDS DRY GIN LONDON DRY GIN 700ml 46%
【正規品】コッツウォルズ ジン ロンドン ドライジン ノンチルフィルター  700ml 46% ハードリカーCOTSWOLDS DRY GIN LONDON DRY GIN 700ml 46% ■ディグビー・ファイン・イングリッシュ ディグビー・ファイン・イングリッシュ レゼルヴ ブリュット[2009]泡(750ml) DIGBY FINE ENGLISH Digby Fine English Reserve Brut[2009]【出荷:7〜10日後】
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No.3 ロンドン ドライ ジン 700ml 46度



#英国アンバサダー



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