1DAY-25HOURS デザイン・フォー・ライフ

from ousia@web 高嶺(Takane)によるデザイン・フォー・ライフ. テキストと写真で綴ります.

タグ:Tea

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TWGで量り売りで購入してきたピンクフラミンゴティー、やっと入れてみました。
ほんのりピンクになるお茶です。優しくフローラルフルーティな味。ハイビスカスも少し。
地元のカペル(焼菓子やさん)のフィグのケーキと、ルピシアのクッキー(頂きもの)

プレートとカップソーサーはウェッジウッドです。サンクトペテルブルクの古典主義建築のシリーズのほうは、先日買いたしたもの。右は恩師が18年前にお祝いでセットでプレゼントしてくださったもの、です。




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3月10日頃、日曜日の夕食用に作ったフリカッセです。
菜の花、芽キャベツを添えています。
簡単にできますし、家庭のメインとしていいのではないかと...

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メリーソートと、うしろのカーテンはローラ・アシュレイです。
卒業式に貰って来たお花とお稽古で使ったのこりのスイトピー。
3月の写真と、数日前にいれたお茶の写真でした。

デジカメのデータ整理がおいつきません。。。

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シャガは実家からわけてもらって咲いています。Iris japonica 

切り花や一輪ざしにいれてもきれいです。




Royal Edinburgh Military Tattoo 2016 ハイライト...私は昔管楽器をやっていたのですが、自転車にのりながらとか...ケスラーとマリーカが踊っていたところと似たようなドイツとか...
スコットランドの空気の中で聞くトラディッショナルな音楽は良いでしょうね。いつかいってみたいです。
ミリタリー・タトゥ、70周年の今年はできればBSプレミアや民法のプラス局などで放送してもいいと思います。
全編が難しいならば30分枠でも。MXかNHK系列かBSの民放系列でしょうか...




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リントンズのコノシュア(Connoissur)をミルクティー用に。
またギフトバック付のおためしパックもありました。
マグで二杯以上いれるときはリントンズの紅茶パック1をティーポットで使います。



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いけばな(自由花でのデルフィニウム、こでまり)の記事にも1枚載せましたがリビングの写真を。
花器は草月陶房の投入用、白灰釉です。クッションはほぼローラ・アシュレイ、ソファが英国Art Formaなので英国デザインがしっくりきます。



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ジェンガラ・ケラミックのスクエアディッシュ。(バリ島にて購入)

それから、友人へのプレゼントを択びつつ、自宅用にもTWGの紅茶を量り売りで購入してきました。(東急PLAZA店)

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インターコンチネンタルのラウンジでアフタヌーンティで飲んだ、ピンクフラミンゴティー(Pink Flamingo Tea)とSAKURA!SAKURA!です。カードの印刷にあるのは更に限定品。量り売りで買ってきたほうがやや桜よりもチェリーの香りがするお茶です。50gから量り売りできるのもよいです。


2016-2017 大晦日のお料理 New Year's Concert 2010...
1月の記事で、ウェールズのゴールデン・ケナース(チーズ・ウォッシュ)を自宅での料理と一緒に書きました。その記事が英国アンバサダーアワード フード編の候補記事として選ばれました。
昨日英国大使館の事務局からご連絡をいただいたので、こちらでも記載します!


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年末年始に少しお茶をいつもよりゆっくりのむ時間があったので久々にお茶レビュー記事を。

*ウェッジウッド(Wedgwood , England 1759)のクイーンズ・ガーデン(Queen's Garden)

ストレートで飲みたいブレデッドティ。
「中国紅茶、セイロン茶、緑茶のベースにキンモクセイの花をブレンド。ほのかなジャスミンとライチの香りが広がるエキゾチックなお茶です」(公式コピー原文まま)

フルーツ系のデザートやタルト、香りもキンモクセイがつよくはないのでリラックスできるお茶です。

*マリアージュ・フレール(Mariage Freres 1854)*アクサン省略
エクスポジション・コロニアル(Exposition Coloniale T949)

公式お茶の本がみつからない(・・・)ので自分でレビューするならば、ほのかに甘い香り、シルバーチップスも配合されていてストレートでもミルクティでも美味しくのめます。重すぎず、若い茶葉のさわやかさもある秀逸なブレンド。(邪道ですがたまにミルクティ用のスタンダードなお茶にスプーン一杯ほど入れて淹れることもあります。)
マリアージュフレールといえばマルコポーロな感がありますが、このブレンドはおすすめ。
ただし在庫がないこともある。ぜひ常においてください...

**マリアージュ・フレール(Mariage Freres 1854)* スラバヤ (Surabaya T639)
インドネシアの都市を命名したいかにもコロニアル時代的ネーミング、まだここまでルイボスティ(ルージュ)がメジャーでないときからマリアージュのルイボスは定番でした。
いろいろブレンドがありますが、ニル・ルージュ(ナイルの赤)とこのSurabayaが一番おいしい。
ただしこれもあまり店頭在庫がないときがある。ぜひ店頭に常に・・・(以下略)

**マリアージュ・フレール(Mariage Freres 1854)* ミルキーブルー (Milky Blue)

なんとも甘い香りがついている、ミルクティーにもなる驚異のフレーバード・ウーロン。


ご参考までに...

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さらにワインと紅茶を頂きました。

青山にもMariageができたので、無くなってきた紅茶をそろそろ買いに行きたいです。


普段ほぼ毎日飲んでいるお茶は、プーアル茶とルイボスティです。それからミルクティー用の紅茶。


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ニールセン:交響曲全集
パーヴォ・ヤルヴィ(指揮)フランクフルト放送交響楽団
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CARL NIELSEN/ THE DANISH SYMPHONIST
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風邪気味のためインドア記事多し....

        

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7月1日から一般公開が始まった、日光中禅寺湖畔の旧英国大使館別荘にいってきました。
立木観音から先のエリアは「古き良き」避暑地の静かな佇まいをもつエリアで2000年前半からイタリア大使館別荘記念公園が一般公開されてきました。英国大使館別荘もこのエリアにあり、昨年訪れたときには、公開にむけた工事中でした。2016年夏公開と聞いていたので、この機会に行ってみました。

 

立木観音の公共駐車場から遊歩道沿いを歩いていきます。


 

このような緑のトンネル(みずならやこなら、かえでなどの木々、紅葉の時期はまた美しいでしょう。この夏特有の美しい緑が好きです)を抜けて600Mほど歩きます。


 

湖畔に面した外観。


 

アーネストサトウに由来した横浜開港資料館(この展示も以前観ました)からの展示も今の時期はあります。


 

別荘エリアは観光化から切り離された自然の静けさが残る風景を愉しめます。
窓ガラスも昔ならではのガラスが用いられています。


 

二階へ。ここにTea Roomがあり、英国大使館オリジナルのレシピで作られたスコーン(クロテッド・クリーム ジャムつき)、またはチーズスコーン、チョコレートケーキなどが味わえます。
紅茶はヨークシャーティー、ダージリン、ほか4種ほど。



 

英国製のティーセットでいただけます!こちらがオリジナルスコーン。
季節のジャムがあわせられていて、今の季節はブルーベリーだそうです。
ヨークシャーティにミルクをあわせて。





こちらもヨークシャーティ。それからチーズスコーン。
この食器がとても色も質感もよくて、欲しくなったほど。

 

ヒッチング大使が開幕式にいらしたと聞いています。ティールームの傍には、ヒッチング大使のサイン入りのカードが。


 

二階からの眺めも素晴らしいです。
ドウダンツツジがわずかに赤く色づいていて、夏の緑とともに風景画のようです。
インテリアにはモリスが使われていて、この自然の色彩を引き立てています。



 

ケンブリッジ公(ウィリアム王子)、バッキンガム宮殿の本も。



イタリア大使館別荘記念公園とあわせて観覧料は300円です。
一つの館だけだと200円、美味しい紅茶と変わらない風景の美しさ、静けさを愉しめます。