ヌーヴォー、今年は3本予約。 最初にあけたのはルイ・ジャド。ブルゴーニュのヌーヴォーです。 去年ヌーヴォーにあう料理で検索して知った「アボガドと鮪、クリームチーズのわさび醤油あえ」を作りました。小海老のサラダも添えました。 (ちょっと盛りすぎ) 鮪を使って ...