Ousia@WEB DESIGN FOR LIFE

from ousia@web 高嶺(Takane)によるデザイン・フォー・ライフ. 商用利用・写真使用に関しては許可をお取り願います。

カテゴリ: モノローグ

気温が少しだけ下がった時に返り咲いた睡蓮です。時期がずれてしまったのですが、にじますが旬といわれている時期7-8月にシンプルにムニエルにしました。淡水魚のくさみをとるために、バットなどにならべたにじますに牛乳を少量かけて20分くらい置きます。そして塩コショウし ...

夏の最期の晴れ間。8月末に日帰りで日光中禅寺へ。日帰りにて日光へ行ってきました(8月26日)。5月以降の金精峠・丸沼、湯本あたりが新緑になるころ(場合によっては桜もまだ残っている)時期から、ナナカマドの実が赤くなるころまで奥日光や中禅寺湖によく行きます。ランチ ...

ロンボク島での地震が相次いで、レプブリカ、ロイター、BBC、CNN、ほかにもフランスやギリシアなどのメディアがニュースが報じていました(8月)余震が繰り返されて、3回目の地震のときには倒壊もすさまじく、なかなか救助や避難もままならないときうことで(日本のテレビもテ ...

以前からショールームや旅行先で使えたりしていましたが、オークラ舞浜に宿泊して使っているうちに、エスプレッソのためにこの家電は買ってもいいのでは、という結論にいたりました。(普段、朝紅茶派なのでリントンズの紅茶缶があるのは自然のなりゆき)oritake のデミタス ...

夏は春につづき野菜が美味しいということで作った野菜料理 全部簡単なものばかりですがすぐにできる+素材の味がわかりやすいものをということで国産アスパラガスをさっと湯がいて(塩をいれたお湯で2分くらいゆで)白だしにつけます。盛り付けたもの。甘みとうまみがいきま ...

睡蓮が咲きました。実は6月から7月初めに咲いたきり、ずっと咲いていませんでした。水温が高くなりすぎて(酷暑というかほぼ関東は干ばつです、夕立も夜中の雨も雷雨もほぼなしです、2018年夏。)昨日もまた気温が高く36度くらいになるのはいつものことで...一度多少は気温が ...

サラエボに2年ぶりくらいに立ち寄りまして、ケーキセットとこだわりの珈琲をいただいてきました。写真はおかわり珈琲で2杯目のマンデリンブレンド。カップ・ソーサーが美しいV&Aのものです。おちついてコーヒータイムができます。かといって堅苦しいわけではありません。ス ...

7月にいけたダルマヒオウギ、一輪ずつ咲、また花のつぼがついてきます。咲き終わるとまた花の芽がでてきて・・・また日に一度控えめに咲、なんとも静かな風情があります。庭でキジバトが巣作りをしていたのが7月半ばごろ、台風(7月末)のときはまだ雄・雌とも交代制で抱卵し ...

ドリップコーヒーをいれて、コーヒーゼリーを作りました。小川珈琲のオリジナルブレンドをペーパードリップでいれ甘さは控えめ。器はたち吉の甘味椀です。クリームを少々そえています。KEYUKAの調理用バッドを下ごしらえ用に新しくしたので、そこで作ってキューブ状にカット ...

6月の下旬にまとまった雨が降ったあとは梅雨明けし、その後殆ど雨がない関東・首都圏。今年は熊谷で41度以上をはじめ、各地で40度以上が観測されている。気温そして湿度が高いために日本の夏はほぼ亜熱帯気候になっているが、今年はスコールやいままでゲリラ豪雨といわれてい ...

とうがん冷やし鉢を。姫とうがんをファーマーズマーケットでみつけたので冷やし鉢やスープにしようと思い買い調理。暑いので熱をとってくれる野菜で、だしで炊きまして冷やしていただきます。なす、オクラなどでもいいのですが、冬瓜の透明感と純粋にとうがんが食べたいので ...

オークラ東京ベイの30周年プラン、和食レストランの記念メニュー時に行ってきました。フォンタナ、桃花林は食事利用したことがあり、レストラン「羽衣」は初めて利用しました。オークラ東京ベイの和室があるフロアに羽衣があります。パーク側のシニアスイート、エグゼクティ ...

時計の電池交換の引き取りのためにGUCCI銀座店へ。リチャード・ジノリとのコラボレーション、花瓶やキャンドル、蓋つきマグカップ。質感はボンジョルノ・ホワイトのような感じです。柱頭のアカンサスモチーフがあったり、アレッサンドロ・ミケーレの古代ローマ〜エジプト風の ...

猛暑が続く7月半ば、通常なら梅雨明けして間近・・・の記事ですが今年は記録的な熱波の影響で、丸の内にも人は少なく。Twitterのフォロワさまと前々から時事や各人の専門分野の話までゆるりと集まって話せる会をやりませんか?と話しており、7月に実施しました。数年来意見交 ...

六本木(ルーブル展と音のアーキテクチャー展にいったとき)ミッドタウン内のダリア。夏の赤いダリアは青みがかった赤の濃さとつぼみの緑が涼し気。パルシステムで毎年ソルダム、すもも(太陽)などを買います(スーパーでも)さくらんぼは山形のと写真のは佐藤錦(北海道) ...

6月末に10年以上ぶりに葛西臨海公園(水族園)にいったときの写真を少々。娘が保育園時代や小学生の時に行ったきりでした。久々にマグロ回遊やペンギンたちをみたくなり・・・丁度梅雨明けで快晴+気温もあがり、高気圧に覆われた一日でした。世界の海、大西洋、インド洋 ...

ポスターは見ていたのですが、やっと行って来ました。以前から美術や歌舞伎などもう10年以上の友人のA子さんと年賀状などで帰国されていると聞いてそのあとハガキをいただいたりして、お会いしたいしできれば展示を御一緒したいなと思い観てきました。ポスターやチラシをみる ...

自宅でいけなおした様子。お稽古では8本ふといをいけていましたが二つにわけていけてみました。ばらをいけているのは、草月展(新宿タカシマヤ)で買ってきた投げ入れ花器です。金属器のような風合い。これから使っていければいいかなとおもいます。市内にある小川珈琲。ハウ ...

※店内は許可を得て撮影しております。6月25日付のアクセス順記事1.2017-03-02インターコンチネンタル バリ Intercontinental Bali 滞在記(1) クラブ インターコンチネンタル Club intercontinental クラブルーム2.2015-05-27山あじさい:「藍姫」「紅(くれない) ...

紫陽花も咲いていますが睡蓮咲いています。花は二つ目。アナベルハイドランジア(夏なのでワシントン・ナショナルギャラリー展で以前複製画の額装を頼んだスーラの海辺の絵にしています)おもとはまだ緑濃く、いけています。紫陽花をあわせてます。器は草月織部焼。blog記事 ...