Ousia@WEB デザイン・フォー・ライフ

from ousia@web 高嶺(Takane)によるデザイン・フォー・ライフ. テキストと写真で綴ります.

カテゴリ: お料理 メニュー

前回麺料理トーナメントにエントリーしたくて書いた羽生PAの「弁多津」さんですが(一介の利用客です。リピーターではある)がトーナメントで優勝してしまい記事も閲覧がすごく多かったのです。http://ousia.livedoor.biz/archives/52430688.htmlhttp://others.blogmura.com/ ...

1年ぶりくらいに、奥日光 中禅寺湖畔のレストラン 「シェ・ホシノ」さんに行って来ました。写真はコース(ランチ)のデザート盛り合わせ。ガト―ショコラ、ブラマンジェ、チーズケーキ、フルーツ、ソルベ。そしてこのデミタスカップのコーヒーがとても美味しい!(お土産で ...

前回に続き、コーネリアスの新譜をたんに延々音質のよいスピーカーで聞きたいというあてどもないツアー。(ディーゼル Mazdaだから燃費の心配はない)夜も遅くなり、弁多津の醤油中華そばを。相変わらずの江戸の街並み。当初は湾岸に行きたかったのですが、混雑回避で東北道 ...

以前Twitterで少し書いていたBarakura English Garden バラクライングリッシュガーデンにあったモダン・ブリティッシュ料理の写真がありましたので、ガーデンの様子と一緒に載せて観ます。イギリスからきたシェフが一皿一皿つくる料理はコースでいただくととても美味しく ...

マンダリン・オリエンタル東京のイタリアン・ダイニング、KESHIKIに行ってきました。春に友人と進学お祝いランチに行き美味しかったので、家族の誕生日ということで予約して行って来ました。今回も4品のコースをチョイスしました。Seafood Salad with Scallops, Shrimp, Cal ...

明治創業の老舗店、魚庄さんに行きました。3回目か4回目...美味しいうなぎをごくごくたまにいただくのが好きです。 お漬物は奈良漬、生姜ほか、肝すいつき。山椒の香りが初夏、夏ですね。 ...

クヌーデル、普段のパーティプランやメインでは食べてないのですが美味しいです!ゲッサーでも、ワインでも。 オーストリア🇦🇹ワインでも乾杯! プロージット! 刻々と変化するテラスからの眺め。 ラントマンのテラス席す ...

これは店舗限定のミニコース。一品ごとで料理、麺はチョイス可能。 メンバーシステムが変更カードリニューアルでクーポンが送付きまして、行ってまいりました。カニのすー、黒鯛炒めも美味。お茶のサーブが美味しい! 恵比寿、錦糸町駅ほか店舗が ...

中欧で150年愛され続けたハンガリーの至宝 カフェ「ジェルボー」海外初出店!とのことで以前から気になっていました。なかなか立ち寄る機会がなく...慶早戦の後に立ち寄ってみました。http://www.gerbeaud.jp/ハンガリーの首都・ブタペストで150年以上の歴史を誇るカフェ「 ...

3回目になるモダン・ギリシア料理レストラン、THE APOLOに行って来ました。娘と出かけたのでランチコースを予約して行きました。ギリシア大好きな娘なのですがギリシア料理は久々。今回はランチコースにタラマを一品追加しました。タラマ好きなので...お店のかたにお聞 ...

2月の設営中から行きたいと思っていた、シャセリオー展(国立西洋美術館)ようやく行って参りました。今月末までですので、私同様気になっている方は御見逃しないよう。ほぼルーヴル美術館からの出展で、モントリオール美術館ほか企画展でなくては観られない作品ラ ...

シーフードレストランのメヒコに行って来ました。昨年秋の誕生日お祝いに弟夫婦がお土産で買ってきてくれたのがメヒコのカニピラフ。とても美味しかったので、ぜひ店舗にも行きたいと思っていました。茨城までは行けないので、浅草店へ。(足立区役所店と有明店もあ ...

ライラックの花をいけました。アスパラガスが出回ったらオランデーズソースを作ってみようと思っていました。インターコンチネンタル バリで朝食のエッグベネディクトを数日間食べまして、美味しかったので...そして卵黄とバター、ビネガー、塩で作ったのがこちらのオランデ ...