Ousia@WEB DESIGN FOR LIFE

from ousia@web 高嶺(Takane)によるデザイン・フォー・ライフ. 商用利用・写真使用に関しては許可をお取り願います。

カテゴリ: お料理 メニュー

ペニンシュラのロビーにあるレストランでランチに行きました。フルーツを使ったサラダで。ブルーチーズやラズベリーも使ってあります。パンは3種類でどれも美味しかったです。ブリオッシュも。温まり方もちょうどよかったです。フリーフローのジュースはオレンジジュース、グ ...

UK JAPAN2008 2009同窓会、炭谷さんに企画していただき帝国ホテルラウンジで開催されている英国大使館シェフ監修のアフタヌーンティーに行ってきました。プラザのギャラリー花あさぎさんでの展示にうかがいつつ。2009年3月閉幕式(於:駐日英国大使館公邸)から早くも10年で ...

東京ディズニー・リゾートのディズニー・シーパークに隣接するホテルミラコスタ。エントランス。いつも立ち寄らないでまだ宿泊もしてないので、舞浜の帰りにヴェッラ・ヴィスタ・ラウンジとスーベニアショップというビジター利用しました。ミラコスタのロゴ(エンブレム)のま ...

サラエボに2年ぶりくらいに立ち寄りまして、ケーキセットとこだわりの珈琲をいただいてきました。写真はおかわり珈琲で2杯目のマンデリンブレンド。カップ・ソーサーが美しいV&Aのものです。おちついてコーヒータイムができます。かといって堅苦しいわけではありません。ス ...

ホテルオークラ東京ベイ(舞浜)の開業30周年記念、プレミアムセレクション会員の感謝祭ビュッフェに行ってきました。(7月29日昼)日航系、オークラ系、JALシティ系の国内外ホテル提携の会員サービス(ハーモニークラブ)でよく利用するホテルをプレミアムとして登録すると特 ...

オークラ東京ベイ(舞浜 千葉県)の和食レストラン 羽衣 で30周年記念メニューを頂きました。フレンチ、中華、和食のそれぞれのレストランが逸品、こだわりの料理を取り入れたメニューを期間限定で提供して、予約して行って来ました。記念日などでフレンチ、中華は利用し ...

オークラ東京ベイの30周年プラン、和食レストランの記念メニュー時に行ってきました。フォンタナ、桃花林は食事利用したことがあり、レストラン「羽衣」は初めて利用しました。オークラ東京ベイの和室があるフロアに羽衣があります。パーク側のシニアスイート、エグゼクティ ...

中禅寺湖畔にあるボートハウス。菖蒲が浜側でカヌーもできます。復元された国際避暑地時代のもので、建物の中にはベルギー大使館から寄贈されたボートや、建物内から出港できる造り、飛来する大鷲、トラウトなどもみられます。なによりデッキからみる湖は静かです。この日は ...

中禅寺湖~奥日光へ。娘が保育園に入る前くらいからたびたび来訪している日光(特に奥日光)ですが昨年日帰りで3回ほどランチ+温泉+ごく軽い戦場ヶ原散策・・としていたので、今年もやはり夏の山に行きたくて一泊で行って来ました。ボートハウスのテラスからの眺め。(ボート ...

庭のブラックベリーと、えごの木です、ブルーベリーも色づいてきました。ダイアリー。二年ぶりの魚庄さん(蓮田)につづいて、両親とたまの贅沢、鰻重を。肝吸い付きです。ふんわり焼きあがっており、山椒を少々かけていただきました。漬物は胡瓜、はぐらうりなど。スーパー ...

Salad made of fresh olives, tomatoes, cucumbers and feta cheese.何回かランチ利用している有楽町APOLLOへいきました。シドニー発モダン・ギリシア料理のお店です。ルドン展へいったときに利用しまして遅くなりましたがコース写真を。平日はチキンメインのもう少し軽いメ ...

30周年記念メニューが3つのレストランで開催されているということで、ホテルオークラ東京ベイ(舞浜)のフォンタナのメニューをいただきました。以前にもレストラン利用をしていて、魚料理も伝統のローストビーフのコースも同じく伝統のオニオングラタンソースもデザートとカ ...

せっかっく天気がいいGWということで、日帰り(弾丸)奥日光中禅寺へ。中禅寺金谷ホテルのロビー、どうだんつつじが爽やかで、「そうだ、ことしもドウダンをいけよう(有名フレーズ)」と思ったのもあり、先日のドウダンつつじをつかったいけばなお稽古をした、というのもあ ...

英国アンバサダー授賞式、つづきです。懇親パーティの後、大使館スタッフとノミネート、受賞者のみなさんとDukeカフェ(大使館内)へ移動しまして、イギリス料理と英国ワイン、ドリンクをかこんでの歓談の場になりました。イベント終了後に、大使館のスタッフさんが撮影 ...

機内食トーナメントが設定されていたのでデルタ航空で羽田-ロス線利用したときの様子をアップしてみます。LAX ロス空港。復路 LAX-HND ロス空港から羽田までの機内食です。羽田ーロスの往路はベジタリアンメニューはリクエストのみのようですが(または人気でチョイスでき ...

2017年度の英国アンバサダーアワードへ出席しました。2015年から始まったこのプログラムでは多くの行事やセミナー、講演、日本と英国で開催される国際的なイベント行事などに参加、ご招待いただきました。2017年はイノヴェーション部門(「クリスマスレクチャー ...

一階ロビーフロアにあるLakeview Bistro で朝食ビュッフェ。LAといえばコーヒー...なのでしょうが、やはり朝はミルクティーとダージリンが飲みたいということで、Black Teaをお願いしましたところ、TAZOのティーセレクションを箱ごと出してきてくれました。ティーカップでは ...

ロス(US)を後にする前に、以前スタッフで10年近く仕事をしていた(当時日本在住・静岡から週二回以上同じ職場にいましたしよく話した。)F氏と日本人の奥様の息子さんがLAとパサデナに住んで仕事をしているということだったので、どうせなら!?とLAPrimeを予約して食事 ...

西山日記の続きです。関東人なのでお雑煮はおすまし、角もちが定番です。ただし京風おばんざい お惣菜の料理本を10冊ほど持っていて季節ごとに作っています。そのためレシピはもっているのですがあまりいただく機会がない京風雑煮を西山でいただいたので記念に写真をとりま ...

札幌滞在時の写真、載せ忘れているものがあるので少し追加します。ホテルリソルトリニティ札幌 アート空間を大切にしたロビー、部屋も滞在するのにちょうどよいデザインでした。予約したカテゴリーよりやや広めの部屋にしていただいたようです。大通り沿いなので便利ですし ...