1DAY-25HOURS デザイン・フォー・ライフ

from ousia@web 高嶺(Takane)によるデザイン・フォー・ライフ. テキストと写真で綴ります.

カテゴリ: お料理 メニュー

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こちらも3月に作った料理...です。地元はスーパー天国と言われる市ですがそれでも食材の扱いの特徴はあり、作りたい料理で主にメインの料理材料は買いに行きます。野菜は地場コーナーかパルシステムの前日収穫、エコチャレンジ、コアフードがおすすめ。

例によってお皿は、帝国プラザのアンティークショップで購入したもの。大皿とプレートを数枚買いそろえましたが満足しています。

プチヴェールと舞茸を添えてます。今だったらアスパラとか。新じゃが、新人参も添えたらいいとは思いますが、これは超クイック・夕食メイン(休日)なので...。


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エントリー記事の2位から5位まで


モッコウバラ、アナベルの新芽 イングリッシュローズ 4月10日付アクセス記事一覧

薔薇 ウィンチェスターカテドラル(Winchester Cathedral),パットオースチン(Pat Austin) 新芽と蕾 新しい葉

マンダリンオリエンタル KESHIKI

ヴェッラヴィスタ氏かく語りき「ツァラトゥストラ」イタリアについて

シンガポール航空利用クーポンでフォトブック(完成)4月5日までのアクセス記事一覧(アクセス順)

ヴェッラヴィスタ氏かく語りき (2)問題なのは選択の少なさなのか 時事



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写真のはライヨールのナイフ・フォークです。
イングリッシュナイフもそのうち揃えたい。



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TWGで量り売りで購入してきたピンクフラミンゴティー、やっと入れてみました。
ほんのりピンクになるお茶です。優しくフローラルフルーティな味。ハイビスカスも少し。
地元のカペル(焼菓子やさん)のフィグのケーキと、ルピシアのクッキー(頂きもの)

プレートとカップソーサーはウェッジウッドです。サンクトペテルブルクの古典主義建築のシリーズのほうは、先日買いたしたもの。右は恩師が18年前にお祝いでセットでプレゼントしてくださったもの、です。




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3月10日頃、日曜日の夕食用に作ったフリカッセです。
菜の花、芽キャベツを添えています。
簡単にできますし、家庭のメインとしていいのではないかと...

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メリーソートと、うしろのカーテンはローラ・アシュレイです。
卒業式に貰って来たお花とお稽古で使ったのこりのスイトピー。
3月の写真と、数日前にいれたお茶の写真でした。

デジカメのデータ整理がおいつきません。。。

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自作料理の記事にはってますが、作成しております。作った料理ではなく、旅先や休暇、ランチなどで頂いたお料理についての記事でエントリーして頂ければと思います。
持ち帰り総菜、デリや自宅等の料理の記事ではなく....エントリーはお気軽に!

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同級生のみゆきさんと11月にいけなかった市内イタリアンレストランのランチに行って来ました。はじめて。
越谷市には市場がありますが、このたび3月前半には産業道路もまっすぐ繋がりました。


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前菜盛り合わせつきのコースを選びました!お店が出してくれるアイスティーが美味しい。



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石窯でやくピッツア。これはマリナーラです。シーフードが新鮮!市場内にあるから素材も毎日楽しみですね。
おいオリーブオイルをかけたかったかな。鷹の爪オリーブオイルとかまたは、フレッシュなオリーブオイル。

魚介の火の通り具合が適度で美味しかったです。

みゆきさんは鶏と柚子のピッツアで、シェアしていただきました。どちらも美味しく、ピッツアの生地も小麦のあじがして焼き加減も満足です。

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ドルチェもドルチェミストにできるようです。これは季節のタルト。
ガト―ショコラも次は食べてみたいです、塩ジェラートも...


私はバリのお土産や、バリのアフタヌーンティでのんだピンクフラミンゴティーが美味しくかったので、量り売りにしてもらいTWGのデザインが◎の缶にいれてプレゼント。あとミントンのイチゴ和紅茶とかも、バリネコやバリのコーヒー豆、フランジパニのソープなどなど。

みゆきさんからも東照宮の限定白檀のお香、ぜひ着物ででかけるときにさり気につかったり、着物を収納している箪笥でも使わせていただきます。昨日の日記で使っていた大谷コースターも。

前回のこのお店にいけなかったときに、例の帝国トランプをおわたしすべく、仕方なく(失礼)コメダにいったのですが、(11月頃の記事参照。「ロシアンティーを一杯」)既知のありがたさで、今回も勝手なマイブームになっている某銀英伝の話を少し(少し?)
基本的には、受験期の苦労話や卒業式ー入学式からのお疲れさま会ランチですが、つきあいが長いから好き勝手に脱線(自分;)

イタリアン、ジェラートも手作りみたいで、またこちらでも行って見たいです。
よきお店を教えていただきました!


http://www.koshigaya-ichiba.jp/store/inshoku/ortaggio.html
『アルベロヴィラッジョ』の系列店

お店のかたとも話しましたが、コーヒーは丸山珈琲をセレクトしているみたいです。


https://tabelog.com/saitama/A1102/A110203/11041752/party/

職人「ピッツァイオーロ」が焼くナポリピッツァ

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    ラントマンのランチにはセットでお得になるデザートやケーキ、トルテが数種類あります。
    まだ体調も万全ではないのでパラチンケン(あんずのクレープ)に紅茶にしました。

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    カボチャのスープ。
    日替わりでクレープ入りコンソメやグーラッシュもあります。私はグーラッシュが好きです。
    チョイスしていませんが、ランチのスパゲティも美味しい。
    またはサラダをチョイス。

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    ターフェルシュピッツ。(2回目)
    りんごジャム、ほうれん草の鮮やかなソース。シュニッツェルはミラノ風が好きなのでこちらに。
    次はサーモンを頼んでみようかと...

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    ラフォーレのFOB Coop.,のカフェがなくなってしまったような?!?
    雑貨併設時代から好きでした。
    東京ももはや、東京人は住まない街になったんですね... 

    フェアリーに行き、ボリショイのポストカードを入手。ゆっくりDVDやレペットもみたいですね。ヴァルカナイズに寄るのを忘れた!
    という先月末の覚え書きです。
    春水堂にもより忘れました、いろいろ一度では済まなかった日。

    ロイヤルのマクレガー作品チェックしておくべきでした。

            
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    またぜひ何かのお祝いや節目のときにゆっくり予約して来たいレストランです!

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      2回目になるアポロ、ランチ予約して行ってきました、東急plazaは一周年で、昨日の7日まではフルグリークランチなどの記念ディナー、ランチもやっていたようです。
      チョイスできるメニューは、前回と少し変えてみました。


      ギリシアサラダ、フムス、フェタもカットしてきゅうりやオリーブとあえましょう。フムス美味しいのでピタパン追加したくなります、そのときはタラマ、サジキも一緒でも。











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      エルミタージュ美術館のドキュメンタリー映画試写の後、感想を少しお話しようと京橋のしずくカフェさんに初めて行きました。コーヒーは厳選されたもので挽き方を選ぶことができます。ケーキセットのケーキに、トライフル風のケーキを選びました。フルーツたっぷりで、盛り付けも美しく、クリームには砂糖が入っていません。スポンジには煎茶がつかわれていてさっぱりいただけます。煎茶もお出しして貰いました。
      京橋のメトロ出口の通りで明治屋の並びです。
      またぜひ行きたいカフェでした。


      3月の記事一覧(1位から9位まで)


      双璧:策謀によって国はたたず....



      いけばな:第8応用合併型 Va.8 木苺の枝、スイトピー3色、緑のアルストロメリアと三美神(ベルギー象徴派)3月記事一覧

      月組 <グランド・ホテル><カルーセル輪舞曲> 2回目 (於:東京宝塚劇場 日比谷・有楽町)

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      3月記事一覧 インターコンチネンタル・バリのミ?ゴレン(アラカルト)

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      ジンバランのローカルへ:バリ島の小学校、フィシュマーケット、ジンバランの市場を歩く(1)

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      3月記事一覧 玄関ホール 小彼岸桜(彼岸桜)咲きました

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      いけばな :第8応用併合合併型 variation No.8 投入+投入 カーネーション、サクラ、金魚草のグラデーション

      お祝いの席


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      カップが三つあるのは飲み比べできるからです!




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      日本橋COREDO室町付近。


      パリ・オペラ座とティツィアーノ展の感想や作った料理など記事更新がやや停滞しています。
      銀英の記事がやはり閲覧が多いです、上から二つが1位だった記事、三つ目が2位です。




      5月29日からCSファミリー劇場で本伝が放送されると聞きました、嬉しいです。1期は色々オリジナルも多いのですが、薔薇の騎士〜イゼルローン攻略、それからベルゲングリューンとビューローが出てくるカストロフ動乱、フェルナーが独断で行動するあたりは観なくてはなりません。(録画)

      http://www.fami-geki.com/ichioshi/rec/1705/

      まだ3月中旬の写真のデータも整理できておりません。
      しかし3月末に作成したシンガポール航空のクーポン利用のフォトブックが完成して届きました!


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      週1回行っているらしい、ベッラ・クッチーナの生パスタをこのみで仕上げてくれるオーダー制ビュッフェでの食事。厨房もオープンで、パスタの見本は中央のカウンターにあります。ソースの種類も黒板に書いてあるとおり、ここから好きな組み合わせで食べたい生パスタ料理を作ってもらえます。

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      日が暮れたころに、予約していたメインダイニングに行きました。
      (その前にカクテルサービスでラウンジを利用してから...)





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      レストランごとに企画をしており、ロビーで確認できます。





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      夜のメインダイニングの外観はこんな感じです、テラス席だと海風や波の音も楽しめるでしょう、席はお好みで。


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      食事中、テーブルごとにリクエストを聞いてくれます、となりのファミリーはホテルカルフォルニアをリクエストしていたような。
      私はボブ・ディランのMr.タンブリンマンを...これが!すごく演奏もボーカルデュオもうまくて、動画を撮りましたが、ボブ・ディランファンにみせたら「本家より上手い;」とのことでした。
      (FBには載せているのですが、まぁ...機会があればどこかに閲覧できるようにupするかもしれません。保存版)

      生パスタは3種くらいありお好みのソースで仕上げてくれます。私はシーフードとトマトのソースをタリオリーニで。
      もう一つはカルボナーラソースでフェットチーネ。
      ボロネーゼのフェットチーネも少しシェアしましたが美味しかったです、この他にもリゾットもありましたがもう食べられずオーダーしてません。メインは牛のスライスにマッシュルームをいれて焼いたものでしたがこれはそこまででもなく、シーフードのグリルにしたほうがよかったかも。
      メインやアラカルトで食べたいならブッフェの日ではない日がいいと思います。
      ドルチェのコーナーもかなり充実していましたが、・・・そこまで入らないので少しガト―ショコラをエスプレッソでいただいたくらい。

      次に行くときは普通の日にしようかと思います、ビュッフェだったらバリ舞踊が見られるバリ・スピリット(タマンギタテラス)がいいかもしれません。夜はジンバラン・ガーデンもやっていますし、昼のジンバランガーデンもまだいってません。ラウンジでの食事が充実しているもありますが。


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      付け合わせの野菜(コントルノ)盛り合わせ。グリルも充実していました。たべきれないほどあります。。
      ちなみにワインとスパークリングはフリーフローにできます、しかも産地も選べたような。。
      (アルコール無しのドリンクフリーのコースも選べます)

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      メインのお料理。赤ワインを選びました。


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      部屋にあったダイニングの紹介冊子。メニューはシンガラジャだったらラウンジに、クラブルームでもクラブラウンジにすべてのレストランのメニューがあり、ラウンジのコンシェルジュで予約できます。

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      翌朝撮影したベッラ・クッチーナの外観を。


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      アフタヌーンティについては最初のほうでも記事にしましたが、あらためて。更新の順序が前後していましましたが、滞在記6です。クラブラウンジで毎日利用できるアフタヌーンティの様子。




      このインターコンチネンタル、バリ、クラブルームゲストラウンジでは、アフタヌーンティーのサービス(宿泊料金込み)とカクテルサービス(朝食のアラカルトも)含まれております。
      およそ、国内で4000円から5000円というアフタヌーンティやハイティーを利用している人としては、ゲストのかなり嬉しい、ゆったりとした休息のためのサービス。旅の計画をするにもいいですし。
      お茶は、TWGのセレクションから選べます。違う茶葉ももちろん選び変えられます。私はピンクフラミンゴティーや1837などを飲みました。専用のメニューから選ぶたのしみ。
      その数もかなり多く、全部は飲みきれないほど。今は自由が丘や、銀座東急PLAZAにはTWGのショップがありますから、ここで飲んで美味しかったお茶は、チャンギ空港のショップか、帰国後に銀座でTWGでお目当てのお茶を買ったりギフトにするつもりでした。(※してきました、先日。ちなみに東急PLAZAのほうが、自由が丘よりも100種類ほど茶葉の量り売りの種類は多いようです。50gから量り売りできます)

      ティーポットも素晴らしいですね。
      今年は、ティーポットを新調したいです。

      最初に、今日のセレクションとして日替わりのサンドイッチ、ミニバーガー、トラディショナルなお菓子も紹介されまして、後から、サンドイッチやショコラの追加オーダーも聴きにきてくれます。
      そしてお茶も。旅先でアフタヌーンティ、翌日の過ごし方を話し合ったり、まったりとすごすにもいいのです。
      アペリティフはここで楽しめますし。それに軽食の豊富さが適度かつ美味しい。




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      毎日日替わりのピアニストの方が演奏にきてくれます。
      ほっとする空間です。



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      何かお好みのものがありましたか、とスタッフが聞いてくれるので、サンドイッチとミニバーガー、スコーンを伝えたら、追加で持ってきてくれました、レモンカードも美味しい。紅茶好きにはうれしいひとときです。
      サンドイッチが美味しい、と伝えたら

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      もう何種類かあるはずなので、しばらくしたらUPできるといいです。
      サンドイッチ、スコーン、タルトなど毎日メニューが変わります。

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      クラブルームは部屋のお茶セレクションもTWGを使っています。


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      娘の卒業式+入学(もうすぐ)のお祝いの食事会へ(企画:自分...)義父および家族で市内の割烹屋さんへ行きました。このところお盆や義父の誕生日などはこちらでお食事しています。(一度、舞浜のオークラでもやりましたが)

      まだ本調子ではないので、退院したての時はこの当初の日程でできるのだろうか、と思いましたがなんとか。



      女将さんが御店のオリジナルの竹に入ったお酒や、名物の野菜の炊き合わせなどをサービスでだしてくださいました。お心づかいが嬉しいですね。また今年も夏にこうした席が設けられるといいのですけれども。

      レイクタウン近くの橋本屋本店さんです。お昼に釜飯御前や松花堂弁当のメニューもあります。
      私は最初、お昼に行きまして美味しかったので以来お昼と、こうした席で利用しています。


      釜飯を席で仕上げ、あつあつで頂けるのですがおすすめです、お昼もできれば予約したほうが確実かと思います。

      越谷は海がないですが、こと魚介に関しては市場もあり、築地から毎朝仕入れるレストラン割烹屋さん、寿司屋さん(回る寿司でさえも)も多いので美味しい和食が頂けるのです。








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          春日 後楽園のよ志のや(ラクーア内)のランチ、海鮮利休丼。あまりにも腰痛がひどすぎるのでお..温泉...と思いたって入館券を事前にパルで買っていたのもあり、行って来ました。
      ランチ入館券が通常だとお得ですが今回は普通にランチ。
      この利休丼は、たれがごまだれ風味で魚介の生臭さもまったくなく調和されており、ご飯の量も多すぎず美味しかったです。

      腰のこわばりが酷く、せっかくバリ島までいって熱い気候で多少活動して運動もしてほぐしてきたはずなのに、予期せぬ入院でまた腰痛がかなりひどいという。(・・・・)この日はじめて外食をした..という惰弱ぶりですが、美味し方です。

      そうそう、ラクーアのキャンペーン、当選しました(笑)




         最近遠出で湯治(・・・・そりゃもう手術跡が秋冬初春はつらいのです)にはいけないので嬉しいです。
      応募してみるものですね!

      今後も文京シビックで宝塚の別箱公演あるといいんですけれども...もちろんオケやバレエ公演が一番適していますが。


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       ところで Twitterでも言っていましたが、入院中、同室の方のおしゃべりが激しくて激しくて腹痛と背中腰の激痛をやりすごすために(・・・)ラジオログを聞いていました。手首に点滴がはいっているので本も読めないし肘付近のときは起きがることも制限されているしで、もう耳で言葉を聞いて痛い意識を飛ばすしかありません。
      3年ぶりくらいに?ラジオログを聞いていました。入院中激痛を紛らわせるのにお世話になったリンク。
      http://www.nicovideo.jp/watch/sm6430055

      小杉さんと喜安さん、リンツと薫なんてもう私にとって得でしかないログ。

      http://www.nicovideo.jp/watch/sm1019568

      腰の激痛と、絶食+絶飲が数日続き加えて腰は痛いし眠れないわで、初聞にもかかわらず、すっかりリピートしていました。(実はこの入院中にはじめてイアソンを知った...。)塩沢さん。もう辛くてあちらの世界に呼ばれたくなりました、実際それは今も同じですけれどもね。

      http://www.nicovideo.jp/watch/sm2073272
      置鮎さん小杉さんのところはもはや作業用というより思わずすべてがストップするほどですが、歌がうまいというのは純粋にこういうことだろうなあと思います。 

      途中の楽曲にどこかクィーン(Queen)ぽさを感じるものの。<それはスタッフの自覚の問題
      http://www.nicovideo.jp/watch/sm5536959
      私はゲームはスクエア合併前のエニクス、トライエースのVPまでしかやってなくてその後のその界隈がまったくわからないのですが(クーロンズゲートと女神転生ノクターンはやりましたが)このデュオはいいと思う...。

      http://www.nicovideo.jp/watch/sm3129565
      一番上のリンクからの派生、うますぎる....。

      http://www.nicovideo.jp/watch/sm5275799
      LIVEに....行きたくなりました。....(某バスケ漫画風に)※実は私は井上氏の漫画はそんなに詳しくない。

      検査薬を飲んで麻酔、検査するまでは、銀英伝の外伝読みながら検査薬のんでました(大量...) 

      http://nico.ms/sm2304751?cp_webto=share_mail-spweb
      そのおかげで緊張もせず平然と検査室まできました、しかし、私はもうファイバースコープ系の検査は・・・・したくない、アナフィラキシーショック寸前になることが多い。

      http://www.nicovideo.jp/watch/sm8495828

      世界の...といえば、昔は坂本、この界隈?では華形ひかる、そして世界のTK(近藤さん)
      娘が中学生の時に同級生から知って、私も知ったという。この季節ならではの曲だなあと思います。
      なんの嫌味もなくいいなあと思えるポップス。

      http://www.nicovideo.jp/watch/sm14583521
      レーザービームは某昔のひろみgoのサビだと思うのですが、津田さん上手いなあと、(映像のほうは会長だったり、音声がDJ森久保だったり...)吹き替え版みてないけどアナ雪の王子やってたんですね。
      http://www.nicovideo.jp/watch/sm9325962


      それにしてもこのアプリケーションはもはやアーカイヴになりつつありますね。
      世界中でアーカイヴ構築を急いでますが(予算もかかるので進まないところも多い)、国内の80年から2000年代のアーカイヴが有志でできてるのは凄いことですよ。youtubeとはまったく異なるツールですし。


      http://www.nicovideo.jp/watch/sm27788740
      痛い(汎用性)とき...
      http://www.nicovideo.jp/watch/nm6683249

      どこか他人事ではないような...言い得て妙


              

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      インターコンチネンタル・バリ、クラブラウンジでの朝食、アラカルトメニューをオーダーした時の写真です。ナシゴレン。サテもついてきます。アラカルトメニュー、インドネシアン、ローフード等々、充実しています。

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      3月の記事一覧 2位から9位まで

      インターコンチネンタル バリ Intercontinental Bali Club Intercontinental 滞在記(2) 朝食 タマンギタ テラス

      シンガポール空港, Changiチャンギ国際空港(SNG,SQ)2017年3月末までのキャンペーン

      海老のbisqueのサラダプレート、ココナツチキンソテー バルバラルミュウ

      by CORNEILUS 渡り鳥 わたりどり WATARIDORI 

      Edifests:”SHERLOCK” シャーロック・ホームズ小説出版125周年、”キング・アーサー”他映画公開と記念年情報 2017(於:駐日英国大使館)

      サルトル来日50周年講演 <サルトルと現代>来日50周年にあたって (於:獨協大学 天野貞祐記念講堂)

      人参のラぺ、羽田のお雛様、せたが家、2月のキーワード、ウェッジウッド、

      Bali: バリ島ジンバラン・ビーチ Club Intercontinental Bali 滞在記(5)Sunset Beach bar カクテルタイム

      昨日はFNSに月組さんが出ていましたね、録画していたので最後の方になりまだ出ていないと知り、11時くらいからTVつけてみました。美弥さんがスタジオと群舞でセンターに!お名前出て感動。。
      美弥るりかさんと朝美絢さんがシンメトリーになったり、その後ろで宇月さんと紫門さんがシンメになったり、紫門さん(ロイヤル)と早乙女わかばさんが一緒に写ったり、千海華蘭さんも出てらしたし!

      バリ島日記更新していますが、今回はVOICEのTシャツとドラゴンナイトのツアータオルをバリ島までもっていきました。ジムとかマウンテンバイクツアーの時にTシャツを...着ていきましたよ!(台湾の時はドラゴンナイトのTシャツ(薔薇柄)を着たまま移動していました。


      コーネリアスが11年ぶり(!)にシングルを出すようです、今年はLIVEあるといいです。

      http://www.nicovideo.jp/watch/sm10548596

      フリッパーズギターは、1stからアルバムを購入しているのですが、中3の夏に解散してしまい、実はLIVEに行ったのはかなり後で、小山田君のライブが初でした。しかしライブ盤、VHS(!)とLIVEビデオも買っておりやはりほとんどの曲を覚えているアーティストです。子どもの頃、10代の記憶は忘れてしまう事と忘れないものの2種しかないように思えてきます。
      10代の当時でも、このリアルタイムのファッションや髪型は違和感がありましたねえ...
      ...FGの二人もほとんど流行とは違うところにいる感じですね。

      自宅にあるCDに物質的な寿命が来たら寂しいですね..


      Cornelius
      ワーナーミュージック・ジャパン
      2017-04-26

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      3月は20度を超えた日がまだないとか、はやくもバリ島、海が懐かしくなります....


      THE FIRST QUESTION AWARD
      Cornelius
      ポリスター
      1994-02-25



      http://www.ken-morioka.com/
      森岡賢さんのお別れの会の告知が15日に出ました。

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      2017-03-16-05-25-11

      インターコンチネンタル・バリ クラブラウンジの朝食、アラカルトメニューのオーダーで注文したミ―ゴレンです。
      ナシゴレンもあります。タマン・ギタ・テラス、ラウンジの別の日のアラカルト、シンガラジャルーム滞在時ほかの記事もご参照ください。絶妙な半熟目玉やきです。




      15日が更新できませんでしたので18日付の閲覧者数別記事一覧

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      2.2017-03-08月組 <グランドホテル><カルーセル円舞曲> 於:東京宝塚劇場・日比谷・有楽町
      3.2017-02-23”ロシアンティーを一杯... ”(またはブランデー入り紅茶)
      4.2017-03-02インターコンチネンタル バリ Intercontinental Bali 滞在記(1) クラブ インターコンチネンタル Club intercontinental クラブルーム
      5.2017-03-10Bali: バリ島ジンバラン・ビーチ Club Intercontinental Bali 滞在記(5)Sunset Beach bar カクテルタイム
      6.2017-03-06インターコンチネンタル バリ Intercontinental Bali クラブ インターコンチネンタル Club intercontinental 滞在記(4)ラウンジ朝食 エッグベネディクト
      7.2015-04-16インターコンチネンタル バリ Intercontinetal Bali 滞在記(6)
      8.2016-10-23London Natural History Museum 大英自然史博物館展 見どころ(2)「大英自然史博物館と日本」(於:国立科学博物館・上野)
      9.2017-03-02TWG, ニューヨーク・ブレックファスト, JENGGALA KERAMIK 2月記事一覧
      10.2017-01-27ナンバー2不要論は正しいのか 他
      11.2017-03-06サルトル来日50周年講演 <サルトルと現代>来日50周年にあたって (於:獨協大学 天野貞祐記念講堂)
      12.2017-03-05インターコンチネンタル バリ Intercontinental Bali 滞在記(3) クラブ インターコンチネンタル Club intercontinental 和食ダイニング 紅(Koh)
      13.2017-03-12<古代ギリシア哲学史> 講座 全61回 講座出席と終了記念の会
      14.2008-12-15C.ディケンズの短編と”物語”について 英米文学をオリジナル英文でよむ  
      15.2017-03-05インターコンチネンタル バリ Intercontinental Bali Club Intercontinental 滞在記(2) 朝食 タマンギタ テラス
      16.2017-03-03人参のラぺ、羽田のお雛様、せたが家、2月のキーワード、ウェッジウッド、
      17.2017-03-05シンガポール空港, Changiチャンギ国際空港(SNG,SQ)2017年3月末までのキャンペーン
      18.2017-02-202017年エディンバラ国際フェスティバル(3)日程と各公式サイト:国際映画祭、国際サイエンスフェス、音楽とダンス・パフォーマンス(於:駐日英国大使館)
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      20.2011-03-02To be or not to be :ヒュパティア 女性哲学者であり数学者
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      22.2017-03-11いけばな:第8応用合併型 Va.8 木苺の枝、スイトピー3色、緑のアルストロメリアと三美神(ベルギー象徴派)3月記事一覧
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      28.2017-03-14ジンバランのローカルへ:バリ島の小学校、フィシュマーケット、ジンバランの市場を歩く(1)
      29.2015-04-23インターコンチネンタル・バリ滞在記 (7) Sunset Beach Bar
      30.2015-04-15Ubudo Bali:バリ島:バリ更紗(バティック),ブラ=ゴアガジャ, Ulwatu, 


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    • Club Intercontinental Bali :滞在記(7)ラウンジ カクテルタイムのアペタイザーとカクテル


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      クラブラウンジのカクテルタイムについて。野菜スティックのサラダ、日替わりのアミューズ、パルメジャーノやブリ―チーズなどのチーズ類5種、ピクルスやオリーブ、ハムサラミ、スモークサーモンと数種のミニドルチェはビュッフェに並びます。あたたかいアペタイザーも日替わりで、こちらは席までもってきてくれます。こちらも3替わりで3種ほど。

      カクテルもスタンダードカクテルからライチマルティーニ、バリ島オリジナル、季節のカクテルなど数種類。ワインもスパークリング、白、赤、ロゼと3種ずつ選べます。
      私はよくここでコスモポリタンを作ってもらいました、美味しかったですよ!
      マティーニも。このマテイーニも美味しくて、作ってくれたバーコーナーのスタップがお味やどうですか、他の違うカクテルもどうですか、と聞きにきてくれました。
      クラブラウンジでのカクテルタイムは、クラブ宿泊者は無料で時間内利用できます。

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      アペタイザーであった、アボカドとコーンのスープのような小さな冷たい前菜が美味しかったです。
      サテや小さなイタリアン・ミートボール等も。
      それから、カリフラワーの生のスティックサラダにはまりました。これは美味しい。ブロッコリーも新鮮なら生で美味しいですね、ディップを少しつけて、ラディッシュやカリフラワーをおかわりしました。
      アフタヌーンティーをした日は、ビーチ側で、そうでない時はラウンジ内でアペタイザーとカクテルを飲みながら夕暮れをビーチ沿いに観に生きながらもうひと泳ぎしてもいいかもしれません。
      出発前は、カイピリーニャを頂きました。どれもいずれの日も美味しかったです!




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      パルメザンもホールをくりぬいたもので、美味しいところをそのままブロックで頂けます。
      ワインが進むおつまみ、いやお料理たち。

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      スパークリングワインも3種から選べます。

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      ウルワツスパの前をよくとおりました。


      もう少し写真があると思うので、見つかったら追加します。
      また滞在したいですね...なるべく早いうちに!

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      (今更新してるのはおよそ半月後ですが、2月半ばの写真です。私自身はこの1週間、日曜から年度末の疲れでダウンし、検査するべく入院していました(ふがいない)しかし、年度末で忙しい...のでまだ治療過程ですが外来に切り替えて退院しました。同じ人間の経験なのに、この一か月の差はなんだろう。いやはや。滞りなく卒業式関係の行事を終えたら(その日も疲労してましたが)一気にきた模様...疲れをためるまえに、一泊か2泊で温泉でもいってしまっていたら良かったかも...。)


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      <古代ギリシア哲学史> 講座 全61回 講座出席と終了...

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      クラブインターコンチネンタル・バリ滞在記、初日に到着して最初の夕刻。16時過ぎにプールに行きまして、クラブルーム滞在の特典の一つであるカクテルタイム、さっそく利用してみようとサンセット・ビーチバーに行きました。クラブラウンジでのカクテルサービスのほかに、クラブ棟宿泊者用プールサイドバー、またビーチが間近のサンセットビーチ・バーでもカクテルサービスが受けられると説明を読んでおり、またチェックイン時にもご説明を頂いたので...。(付言するとお子様づれのファミリーはカクテルタイムはクラブプールサイドのみの利用になります。でも子どもづれでもカクテルタイムが過ごせる場所があるのは素晴らしいですね。(キッズ用の託児サービスもあったはず)

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      ジンバランの夕陽は素晴らしいです。カクテルサービスは16:30-19:00まで。滞在が短くても一日はこの夕陽を、インド洋に沈む太陽と海岸線をぜひゆっくり眺めたいものです。
      美味しいカクテルがあったらもうリフレッシュできます。(これは翌々日に撮影したものだと思います)

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      ノンアルコールカクテルも何種類かありますし、フレッシュジュースもあります。バリのアラックを使ったカクテルも。これはシーズナル・オリジナルカクテルだったと思います。ナッツがサービスされます。フードはここではオーダーが有料です(ラウンジはアペタイザーも料金に含まれています)
      海なし県人ですので、こういう環境で海風にあたりつつ、水平線を眺め、ちょっと西日が強いですがビーチ沿いでいただくちゃんと作ってくれたカクテルを飲むのは、・・・結構ドリームな体験です。
      ハワイだとビーチ沿いではカクテルは飲めませんし、この手のゆったりしたビーチで美味しいカクテルを飲めるのは私の経験ではSaipanのハイアット、それからバリ島のホテル、特にこのサンセットビーチバーは多国籍な感じと夜のライティングもいいのですよね。(宮古島の東急もビーチにほど近いところにこうしたバーがあればいいのになあと思うのですが...ブセナテラスもプールサイドにしかバーがないのです、今はどうかわかりませんが。)

      クラブ宿泊者だがカクテルタイムとして利用したいとスタッフに告げると専用のドリンクメニューを持ってきてくれます。そこからドリンクを選びましょう。これはクラブプールも同様です。

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      最初にオーダーしたモヒート。ミントがたっぷりでジャーに入ってきます。爽やか。
      オーダーできるカクテルのメニューはこちら(※カクテルタイムのドリンクの追加も宿泊料に含まれています)
      周りにもサンセットタイムをゆっくりとドリンクを飲みながら語らう諸外国から来た宿泊者が、でもそこまで混雑もせずゆったりできます。



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      ここでもまた有とは...自然や地理や海洋の広さなどなどを想いながら照り返す陽の光をみたり、波の音を聞いたり・・・



      ビーチではボディボードなどをする方もいますし、波は高めだったのですが、近くで遊泳する方も。
      私も膝までは入ってみたのですが波の引きが強くて、万が一潜ってしまったら、と遊泳はしませんでした;
      (それは宮古島や沖縄でやりたいと思います...)でも毎日海岸沿いは歩いたり、貝を拾ったりしました。
      澁澤さん的に、どんぐりとか木の実とか貝殻とか石の種類によってはちょっと取集したくなるという。

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      夕暮れになってくると犬の散歩も増えてきます。いぬたち大好きな自分ですので、ドリンクを飲みながら、明日の予定を考えたり、景色の話をしたり、あとはひたすらのびのびと海岸を散歩する行儀のいいいぬたちの観察を・・・以下、犬好きによるわんちゃん写真がずらっと・・・・(笑

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      ネイルはカーキ、ベージュ、シルバーのマーブルにしていきました。Kawanabeさんにデザインしてもらいました。(https://beauty.hotpepper.jp/kr/slnH000375246/ 
      https://www.facebook.com/Senfromten/


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      愉しそうないぬたち!


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      和みます。

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      この黒いいぬが、3年前に亡くなったくろちゃん(国道沿いの駐車場に捨てられていたのを保護した店が飼いきれなくなって、母と私で引き取って15年以上一緒に暮らしました。犬型3女)に似ていてなつかしさが・・・やはりいぬたちはかわいいです。。動物のお医者さんのシーザーとチョビたちのように、台詞を言わせたくなってしまうほど。(わかるひとだけ;)

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      向こう側に見えるのがフォーシーズンやアヤナだと思います。このあたりはレストランかお茶利用で行ってみたいですね、いずれ。

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      ホテルルームからメインプールやガーデンプールサイドレストランのジンバラン・ガーデンへ向かうところの噴水ある池。奥はプールの噴水部分。)


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      こちらはメインプール。

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      クラブプールについても後述しますが、部屋に戻る途中に、さらにマルガリータをプールサイドのバーで飲んでいきました。こちらでは3種の簡単なおつまみ、ナッツ、オリーブなどが出ます。

      ラウンジとサンセットバー、使い分けたいところです。
      勿論料金が発生しますが、夜暗くなってからのサンセットビーチバーも活気があってよいですよ!
      これはこれで凄く楽しい。それは2015年のこちら  
      http://ousia.livedoor.biz/archives/52338557.html
       を参照ください。ご参考までに。

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      年度末ということもあって、旅行記もまだまだですが、色々更新内容をためております。少しずつ更新していきます。



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      2泊目の朝は、クラブラウンジの朝食に行ってみました。クラブカテゴリー宿泊は5か所から朝食を選べるようです。タマンギタ・テラス、クラブラウンジ、ジンバラン・ガーデン(プールサイドのレストラン、ビーチが近いならここ)チェックイン時に示されるのでお好みの場所で。多分、インルーム・ダイニングも利用できると思います。
      クラブラウンジは11時まで朝食をやっています、朝はコーヒーだけで昼食替わりに遅めの朝食をとる方もいるようです。この日は後述しますが、早朝朝7時からヨガクラスを申し込んでおり(別記します)7時から8時半までかなりみっちりと(!・・・私の想像以上に)レッスンがあったので(ちなみに初...本当はまったく初心者というクラスもあるらしいが曜日があわなかった)朝9時くらいのちょっとゆっくりめの朝食に行きました。
      ようやくクラブラウンジの朝食です。(チェックイン時に少し頂きましたが、本当に少しだけだったのでアラカルトオーダーなどはしていない)

      写真は部屋のテラスから外側のガーデンの眺め。朝日が美しい。ヴィラやテニスコートが遠くにありますとにかくインターコンチネンタルは敷地が広く、どこまでも庭園なので、普段庭の手入れを自分でしている身としては造園や管理にも関心してしまう。ヴィラタイプよりもここが好きな理由かも。リピートしてしまうホテルはもれなくガーデンがビーチとの間にあるという。やはり植物が好きです。自然を生かしたランドスケープデザインに惹かれる。

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      こんなところまで部屋のテラスから歩いてきてしまった。広さがなんとも気持ちがいいです。小鳥の鳴き声が南の島、しかもバリ島だなあという気持ちにさせてくれます。

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      載せ忘れましたがクラブルーム棟と紅の間のちょっとしたスペース。



      フルーツプレートとエッグベネディクト。




      最終日の朝も。

      クラブラウンジの朝食は、フルーツやサラダ、スモークサーモン、スモークしたマグロ、ハム(イタリアンサラミ、モルタデッラやチキンハム等々)チーズ各種、スムージー、ヨーグルト、ジャムウなどはビュッフェコーナーにあります。加えてアラカルトメニューがあり、エッグ・ベネディクトやナシゴレン、ミ―ゴレン、ソトアヤムなどのインドネシアンメニューをオーダーすることができます。(これも宿泊料に含まれています)
      出来立てのエッグベネディクトを食べる機会はなかなかないので注文しました。(稀にロイヤル・ハワイアンなどではビュッフェコーナーにあったりしますがオーダー制ではないので。オークラ・バンコクがオーダーできたような)

      こちらのエッグベネディクトは、ポーチドエッグにサーモン(ハムも選択可)、オランデーズソースがマッチしてすごく美味しかったです!!オランデーズソースとポーチドエッグ、イングリッシュマフィンが絶妙。。。
      紅茶と一緒に頂きました。美味しかったので、なかなか自宅ではここまではつくれまい、と翌日も気になるメニューがあったけれど、エッグベネディクトにしました。

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      ビュッフェからチーズやスモークのお魚、サラダとアラカルトのメニュー。



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      インドネシアン料理もオーダーしました。インドネシア料理はよくSurabayaで食べますが、盛り付けが美しすぎて、このナシ(ごはん)にカレー状のスープをかけていいものやら、ラウンジのスタッフに聞いてしまった。
      そりゃスープの中にご飯はいれませんわね。これも美味しかったです。スパイシー過ぎず朝食でもいただけます。



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      娘が頼んだチキンスープヌードル。
      そういえば、ミ―ゴレンとナシゴレンの写真をもらっていませんね...後で載せられたら追加します。



      最終日の朝、トースト。

      テラス席でも朝食をいただきました。
      クラブフロアのマネージャーさんが挨拶に来てくれて話ました。


      ジャムウは宿泊者が無料で使えるウルワツ スパのジャグジーでも飲めますが私はジンジャー、レモングラスが効いていて毎日いただきました。

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      最初のほうに書きましたが、インスピレーションセンター(ライブラリー)ではDVDを貸してもらえるので、バリの伝統舞踊・レゴンやケチャックなどの映像はじめ洋画なども借りられます、まあここまできて洋画を見ようとは思わないですし、部屋に音楽をかけたいので2つレンタルしました。チェックアウト前に返しにいきます。

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      紅茶とサラダ、オーダーでつくってくれる野菜ジュース。他の果物のジュースももちろんあります。パパイヤやスイカなどなど。フルーツプレートにはマンゴスチンやランブータン、レンブ、パッションフルーツもチョイスして持ってきてくれたらもっと嬉しいです。私は南国ならではのフルーツ目当てに南下旅行している部分もありまして...


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      ラウンジ自体は24時間OPENしています、朝食、アフタヌーンティ、カクテルタイムのほかにもドリンクやクッキー、ナッツのサービスはあります。ただし、ドレスコードはカジュアル以上であまりラフ過ぎないことが望ましいです。カクテルタイムやアフタヌーンティの時はリゾートドレスやバリバティックの襟付きシャツなどが望ましいのではないでしょうか。心地よく利用するためは必要なことです。
      ドリンクサービスとアクティブに観光も入れたいという人はシンガラジャルームでもいいかもしれません。
      でもやはりクラブルームの落ち着きは素晴らしい。
      インターコンチネンタル自体の施設、建築、庭の充実がすばらしいですし。


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      クラブルーム棟。良い天気です。天気がよいうちにプールとビーチへ...



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      カクテルタイムやその他の写真はまた次回に。ジンバランのローカルを訪ねた記録も書く予定です。


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      アクティビティ表はWEBのPDFにもありますが、現地でも確認したほうがいいでしょう。
      それにしても朝のエッグベネディクトと、ルセラティ、ちょっとスパイシーなジャムウやスムージー、フレッシュな野菜や果物のジュースがすでに恋しいです...

              

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      和食ダイニングで好評の紅 こう に行ってみました。バリ島で新鮮な魚が名物のジンバランですから、寿司のフロアへ。日が暮れてきまして、この日は午後5時から4時間ガイドさんとドライバーさんをチャーターするプランを使って、ヌサドゥアのバリ・コレクション、ココ・スーパーマーケット、ジャンガラケラミックを回ってもらいました。バリコレクションにはウルワツがあるので...それから隣にここスーパーマーケットにもちょっと寄りたかったのと...それはまた別の記事で。
      アフタヌーンティをしていたので、夕食は軽めでいいかな、と思い、前回行っていない和食ダイニングの紅(こう)へいってみました。


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      バリの夕陽はすばらしいです。本来なら午後4時半から7時頃はホテルにいるのが望ましい

      IMG_1041 エントランスからのアプローチ演出がすごいです

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      都内のモノクローム夜景写真がモダンなインテリア風に...

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      事前にメニューをみており、寿司のコーナーか鉄板焼きのコーナーを選びます。
      ジンバランはシーフードが新鮮ですから、巻寿司と前菜をたべてみようかなと思っていたのです。

      水はガス入りかスティルミネラルウォーターを選びます。あたたかい日本茶ももらえますよ。



      前菜セット。サーモンのてまり寿司、フォアグラ、うなぎの寿司ほか。
      日本酒は日本で飲めばいいと思い、ロゼワインにしました。



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      紅スペシャルロール。4種類くらいの白身魚ほか。この巻寿司ほんとうに美味しかったです!!
      次はもう一種類頼みたいくらい。

      アラカルトもいろいろありますが、ちょっと少な目の夕食にしました。

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      インターコンチネンタル・バリでは、ロウフードメニューが充実していて、せっかくなので、胡瓜と蟹をつかった一皿も追加してみました。盛り付けが美しい!

      ゆっくりいただきました。

      ジンバラン・ガーデンでアラカルトとドリンクの軽い食事と迷いましたが、ジンバラン・ガーデンは前回いっていたので。紅はディナータイムのみの営業なので、次は予約してからガーデン側の席にいってみたいですね。



      ゆっくり緑茶をのんでからチェック。


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      どうみても京都駅!

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      アジアの日本料理ダイニングは日本まではいけないけど、せっかくアジア圏に来たから和食やすしもたべてみたい、という方もかなり利用するのです。タイとかバリとかですね。
      インターコンチネンタル・バリの寿司・和食はすごく洗練されていて美味しかったですよ。
      また次回も一回はいってみたいです。
      レストランは割安ではありませんが、インテリアや食器、サービスなどを考えれば、それはたまの滞在、旅行なら満足できる内容です。質重視の方におすすめ。

      国外における日本料理受容みたいなものも感じられますし。紅はかなり本格的です。おすすめ。

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      昼間のエントランス。


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      ロビーからクラブルーム棟、スパ・ウルワツ側にあります。


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                      ロビーではガムラン演奏をしていました。


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      これは到着した日の、バリスピリットの様子。(タマンギタ・テラスでディナータイムの土曜日に、インドネシア料理のビュッフェと、フリーフロー、バリのトラディッショナル舞踊をやっています。今回は行かなかったのですが、行けばよかったかも...ビュッフェも美味しいのですよ、舞踊や演奏もレベルが高いのです)



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      2月16日昼に行われたエジンバラ・フェスメディアイベントの後半は、スコットランドのお料理をビュッフェ形式で頂きました。スコットランドサーモン、スコッチエッグをはじめウィスキー・ミートボール、帆立のスモークなどシーフード、ウィスキーにも合いそうなお料理が並びました。うずらのスコッチエッグ、ウィスキー・ミートボールは初めていただきましたが、英国Pub、モルトウィスキーやエールが出るお店で頂きたくなります。

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      2月18日に放送。グラスゴーからの鉄道の旅。BSプレミアム放送。

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      スモーク・スカロップ。どのお料理も美味しかったです。

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      デザートはトライフルっぽいフレッシュ・ラズベリーとミントを使ったデザート。

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      もりだくさん!です。

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      帰宅後、お土産でいただいたWalkarsのショートブレッド。ウエッジウッドの紅茶と頂きました。

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      次回は今年公開される映画、エジンバラフェスの年間スケジュール、文学・ARTの情報について記載したいと思います。

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      地元のカルディでも取り扱っていて買おうかなと思っていたウォーカーズ。
      ミルクティをいれてゆっくりしたいときに◎







      フローパックもあるのですね。これはいいかも。持ち歩きや紅茶を使う会のときにいいですね。
      ティーデベロップや紅茶のギフトに添えても。

      食についてはこちらもどうぞ⇒http://ousia.livedoor.biz/archives/52413747.html:ヴァルカナイズ・ロンドン(スコットランドのサーモンとウェールズのチーズ、英国ワイン

      ブリティッシュ・ビジネス・アワード ⇒http://ousia.livedoor.biz/archives/52411186.html

      あなたが選ぶ英国料理⇒http://ousia.livedoor.biz/archives/52334223.html

      https://cookpad.com/kitchen/7597382
      英国大使館のキッチン:公式クックパッド

      https://www.gov.uk/government/world/japan.ja

      Taste of Britain

      https://www.facebook.com/oishii.igirisu

      http://www.visitbritain.com/ja/JP/
      Walkers ウォーカー スコッティドッグ缶 ショートブレッドセレクション
      Walkers ウォーカー スコッティドッグ缶 ショートブレッドセレクション

      アイランドベーカリー ショートブレッド・ビスケット 150gパック 12枚入  賞味期限 2017年7月30日
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      2017-02-04-14-10-04

      大英自然史博物館展<TRESURE> 記者発表にご招待いただいた時には、「3月待ち遠しい」と思っておりましたが、もう2月も10日過ぎです。新しいチラシを以てきました。


      あまりにも冷え症が酷く、かつ1000万人突破キャンペーンがあったので、後楽園・春日にいってきました。
      血行を改善しないといけない、という気持ちのみで、しかもこの1週間は入館料が半額とのことでした。
      1月末のことです。

      2017-01-31-14-07-28

      京料理でランチ。
      茶碗蒸しと湯葉のはいったあたたかいおうどん。

      日本酒も充実していましたよ。

      2017-01-31-14-43-32


      プラネタリウム室とくらげルームが好きです。
      とにかく血行改善をしないと・・・本当に死活問題です。


      エントリー記事の10位から20位(正しくは17位)の記事一覧です。




      マチアス・エイマンの青い鳥 <ラ・シルフィード> ジェイムスのヴァリエーション

      セルリアンタワー, <名曲コンサート2017>(渋谷区 さくらホール)オーガニックCafeでランチ


      研究の暴走 続「科学技術の未来を決めるのは誰か」

      君の名は。(Your Name. (於:ユナイテッド浦和シネマ(浦和PARCO)IMAX 4回目 2.3回目 レイクタウンシネマ(Kaze))

      美味しい紅茶*3 ヒギンズの紅茶, H.R.Higgins シーフードチャウダー作りました

      すかしゆり、あかめやなぎ、オオシジウム投入:第6応用 Va.6 (ばらの植え替え少々)

      Albert Anker: アンカーのカード,  アイリッシュシチュー作りました

      ルネサンス音楽

      階段ホール 自家製 金柑はちみつ酒

      1階vanity 京都文化で博物館選んだカード ボーテ・コンシェル(Beaute Concier 錦糸町駅前)へ

      1階vanity 京都文化で博物館選んだカード ボーテ・コンシェル(Beaute Concier 錦糸町駅前)へ


      9位までの記事はまた別記します。
      レンズ豆 250g〔チャック付〕【メール便で送料無料】
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      夏になるとレンズ豆の冷たいスープなどもでますが、冬のシチューにいれてもOK
      ホワイトシチューよりアイリッシュシチューやトマトと豆のシチューなどがいいかも。
      私はとらまめをパルシステムで買って、よくシチュー、玄米粥にいれます。
      豆はいい!チキンカレーのチキンを豆にすれば超がつく健康メニューです。
      どうも私が小中と過ごした地元は学校給食はレベル高いようですが、チリコンカンなどはよくでましたね。
      ポークビーンズとか。豆でたんぱく質をとろう...

      平成28年 とら豆 500g入り 【送料無料】【メール便】【代引き不可】
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      豆blog記事になってしまいました。
      でも乾物は便利かつ栄養価もたかいです。ありあわせのもので汁物やカレー、シチュー、スープも作れますし。

      知恵と理想は相反するものではないのだ。







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      ホテルモントレ銀座レストラン・エスカーレにて、2017年新年会を行いました。今回の幹事は私です。
      エスカーレは京都のホテルモントレで夕食を頂いて、美味しかったのでこちらを会場にしました。ちょっと落ち着いて食事会ができるかなと思いまして。
      埼玉、東京、神奈川からアクセスしやすさも考えまして...
      (ホテルモントレ銀座)https://www.hotelmonterey.co.jp/ginza/restaurant/

      前菜、スープ、前菜2、魚料理、肉料理、パン、デザート、紅茶またはコーヒーのコース。
      前菜はエビ、ムースなど。美味しかったですし、器もきれいでした。
      ドリンクはフリーフローで、ビールやスコッチ(のハイボール/ホワイトホース)もオーダーできます。スパークリングワインのカクテルも。



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      乾杯用にスパークリングワイン。


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      自家製鴨のスモーク、マスタードのソースも美味しかったです。赤ワインが進む。


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      スープがあり、その後、アトランティックサーモン。こちらは中が半生に仕上げてあり、美味しかったです。
      サーモンなので白ワインと迷います。味がしっかりしているので赤でもまけません。


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      メインとデザート。


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      2時間の会ですが、UK関連の話やイベントの話、blog運営や近況などなど、話題はつきません。このところ年2回くらい集まっておりました。秋から12月までに早い忘年会(クリスマス会)で集まろうかということだったのですが、年内はいろいろ皆さまも忙しく、2月実施になりました。 

      小菅純さん  : 葉山アゲハ亭
      びんごがーる  :まきこさん

      Jubileeさん  @Jubilee_line

      高嶺

      高木敦雄さん


      日程のご都合や開催がどうしても都内になるため、代官山だよりさん、工学研究者のTさまほか3、4名のかたが今回は欠席となりましたが、みなさまありがとうございます。


      次回はおそらくスコットランド関係になる...のではないでしょうか。楽しみにしております。



      バーンズナイトの話題からこの話に。

      https://www.visitbritain.com/jp/ja/%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%BA%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%88

      英国観光庁のバーンズナイトのページから詩を引用してみましょう。

      --"1月25日のバーンズ・ナイトを祝うことをお忘れなく!2017年はスコットランドの歴史・遺産・考古学の年であり、有名なスコットランドの詩人ロバート・バーンズに因んだ伝統や習慣のいくつかを発見する好いチャンスです。"

      バーンズの詩を引用しましょう!

      ‘There is no such uncertainty as a sure thing.’ 「 絶対大丈夫なんて絶対当てにならない」

      ‘The best laid schemes o' Mice an' Men,Gang aft agley.’

       「 人が考えに考えた計画もたいていは失敗に終わる」

       

      ‘But to see her was to love her,

      Love but her, and love forever.’ 「 でも彼女を見たら愛さずにはいられなかった。彼女だけを永遠に。」

       

      その他のレシピのインスピレーションや乾杯を完璧にする方法、そしてバーンズ自身についてのさらに詳しい情報は、VisitScotland の便利なバーンズ・ナイト・ガイド(Burn's Night Guide (link is external)をチェックしてください

      • ロバート・バーンズは1759年1月25日にエアシャー(Ayrshire)のアロウェイ(Aloway)で生まれました。
         
      • 37歳で亡くなるという短い人生でしたが、彼は非常に多くの詩や歌を残し、それらは200年以上にわたり、愛され、楽しまれ、声高く読まれました。
         
      • バーンズは15歳の時に初めて詩を書きました。

      私生活ではバーンズは、女性のために何百行もの詩を書き、12人の子の父親になり、内9人は正妻ジーン・アーマー(Jean Armour)との間に生まれました。

      • 有名になってもバーンズは決して自分の貧しい生い立ちを忘れませんでした。生涯にわたり農業を愛し、さらに貧しい階級に影響する問題をしばしば作品で取り上げ、特により良い社会的平等性を強調しました。


       

      • 初のバーンズ晩餐会は、1801年7月に、バーンズの9人の親友達が友人の他界5周年目を追善するために集まった時にもたれました。それはアロウェイのバーンズのコテージで催され、美味しい食事(もちろんハギスです!)とともにバーンズの作品と、(今では「 不朽の人」と呼ばれる)この偉大な吟遊詩人を称えるスピーチのパフォーマンスなどが楽しまれました。
         
      • その夜は大成功であったため、再度開催することに決め(今度はラビー・バーンズの誕生日を祝って)、それが今も楽しまれている伝統の始まりとなりました。

       

      This blog post was adapted from a press release by VisitScotland

      2017年はスコットランドの歴史、遺産、考古学を祝う一年になります。数千年も昔に遡るその最古の定住遺跡から、中世の戦乱、スコットランド啓蒙と産業革命までのすべてを知ることができるでしょう。

      おすすめの場所:グラズゴーを訪れれば、才能溢れるデザイナーであり建築家であるチャールズ・レニー・マッキントッシュによるアール・ヌーヴォー建築をはじめ、さまざまな建築様式を見ることができます。

      スペイサイドのモルト・ウィスキー・トレイル では、人気の高いスコットランドのシングルモルトウィスキーの歴史を紐解くことができます。

      首都エジンバラを散策すると、UNESCO世界遺産であるその旧市街・新市街のあらゆる場所で歴史に触れることができます。

      http://www.visitbritain.com/ja/JP/ 詳しくはこちらで...


      2017年はスコットランドの歴史、遺産、考古学を祝う一年なのですね。
      次回集まれることを楽しみに...!!

      https://cookpad.com/kitchen/7597382
      英国大使館のキッチン:公式クックパッド


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      シングルモルトとブレンデッド、味をいろいろ比べるのがよいですね。

      バカルディジャパン


      ロバート・バーンズ
      大学書林
      1958-08

      大学書林ならば原文と翻訳が見開きで読めるのでいいですね。


      インターコンチネンタル バリ Intercontinental Ba...

      <ラスコー展>(於:国立科学博物館)と『ラスコーの...

      玄関ホール 吹き抜け:ローラ・アシュレイのクリフト..

      ロンネフェルト, ア・ラ・カンパーニュ, 上野恩賜公...

      ナンバー2不要論は正しいのか 他