2017-01-04-13-16-56


年末はせわしなかったため、新年あけて仕事はじめとなる4日にお蕎麦を食べに行こうと思っておりました、よく行く砂場さんへ。こちらのおすすめでもある、焼き鴨汁蕎麦が美味しいのです。あたたかい蕎麦・うどんの場合は、焼鴨南蛮になるかと思いますが、この、焼き鴨汁蕎麦は焼いた葱(特産)と鴨肉のあたたかいおつゆに、冷たいお蕎麦をつけていただきます。だし汁には柚子の風味が焼いた葱の香ばしさがあり、お蕎麦がとても美味しいのです。薬味に刻み葱とごまがついてきます。
宮内庁鴨場があるのは、越谷と市川ですが、そんな縁もあり鴨汁蕎麦が名物です。
元々の名物料理でもある、鴨鍋の鍋焼きうどんもあるようです。(これはまだ試しておりません)
私が子どものころは大黒屋さんなど他にも数件、鴨鍋屋さんの有名店があり、遠方や都内から車で来るかたが多かったのですが、現在鴨料理の名残りがあるのが鴨汁蕎麦だと思います。
穴子の天麩羅のお蕎麦も美味しいです。



2017-01-04-13-07-20

好きなメニューの一つはこちらも、山芋の磯部あげ。
すりおろした山芋を海苔でつつんで揚げたお料理です、蕎麦焼酎と一緒にいただくと満喫できます。
お盆など少し余裕があるときはそんな楽しみかたも。

ランチや定食だと、天丼セット(冷たいお蕎麦かあたたかい蕎麦かうどんか選択)もあります。


2017-01-04-13-44-39

改装される前から行っているお店です。登録商標 砂場。






2016-12-13-08-45-08


実家の庭の花。


http://www.kunaicho.go.jp/culture/kamoba/kamoba2.html 宮内庁鴨場について

https://www.pref.saitama.lg.jp/a0508/yasei/28kamoba.html 年に数回見学会があるのですが今年は行ってみたい

http://www.koshigayakko.com/koshigayakamoba/

ここで書かれているように元荒川には多くの野鳥が越冬のため渡り鳥としてやってきます
冬場の散策にも良いのです
今年も2日の日に少し歩いてみました


2017-01-02-16-10-49

日本橋と日光(東照宮)までの間、つまり旧日光街道沿いには様々な歴史が実はあります。



ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村  にほんブログ村 花・園芸ブログへ