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日光市内にある(よって中禅寺から降りたところ)明治の館。説明は公式を観て頂くとして、こちらの敷地内には、他にぎょうしんてい(精進料理)ほかいくつかのレストラン食事処があります。

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ボリュームがたっぷりですと説明を受けたオードブル盛り合わせ。いろいろなテリーヌ、野菜ゼリー寄せ、アスピックなどの前菜の盛り合わせです2名前。でも3名でも十分でした。少し素材の味が効いているとかソース(ハーブなど)が工夫されているともっといいですね。
時々塩をかけたくなりました、オリーブオイルかやはりソースが欲しいかも。


名物はオムレツライス、ニルヴァーナと題されたレアとスフレ?のチーズケーキです。
同行者は、鱒のムニエル明治の館風 をオーダーしました。後学のために少し頂きましたが、美味しかった。
レモンバターソースのオーソドックスなもので、私も次はこちらをサラダなどと一緒に頂きたい。

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いつもとても混雑しているお店ですが、たまたまお客様がいなくなったので、写真を...
併設のパティスリーで、洋梨のタルト(切り分けて4人分くらい)を900円で購入。
次はアプリコットも買いたいです。


http://www.meiji-yakata.com/
公式WEBページ





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