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平宗の柿の葉寿司!

奈良といえば柿の葉寿司。その中でも平宗 たまゆらさんの柿の葉寿司は本当に美味しいと思います。
実家の母の誕生日におくったり、父の日にあげたり、自分用に頼んだり...季節によっては、夏はすだち鮎、うなぎ、などもありますが定番の鯖、さけが一番おいしいです。鯖、鮭、海老、鯛の4種も楽しめる。
奈良の駅前のショップもありますが、一度、平宗さんのお店でお料理もいただいてみたいです。

通販はさらに店舗とは別の特別な仕様。
いや、多少年齢がうえの身内へのバレンタインデーや贈り物などに良いと思いますよ。あえてチョコレートや甘いものでもあるまい、という場合。

自分もお取り寄せしたい。。
柿の葉寿司 平宗ででると思います。
http://kakinoha.co.jp/SHOP/93702/list.html
今みたら送料無料のセットもあるんですね。夏はクール便になるから今のうちに食べたいような...
※単に私がファンなだけで、何かよくあるポスト強制ではありません。いやほんとうに。



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台湾のからすみ...そろそろ恋しくなってきました。サルディニアのボッタルガを代用で買おうかとも...
パイナップルケーキは、写真は台湾でメダル獲得したというものです。青山にあるサニーヒルズに行きたい...



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日航プリンセス京都の中華冷菜盛り合わせと翡翠焼きそば。はるまき。
はるまきは、娘がどうしても食べたい...自分でだすから(・・・?)注文させてくれといわれてオーダー。
これはまたリピートしたい。美味しい盛り合わせでした。。


2016-01-10-12-20-55地元のお蕎麦屋さん。砂場。写真はちからそば。
牡蠣の天麩羅。日曜に仕事だったときに、夜中まで食事できそうもないなと思ったときにいただいたもの。

ねぎの天麩羅(越谷名物)もあります。宮内庁鴨場があるので、鴨汁蕎麦が越谷の名産なんですよ...
昔はかもすきがたくさんありました。私は小さかったので一度もいったことがありませんでしたが。

地元は流通市場があるので食材は新鮮です。
地場野菜もあるし。




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蝋梅。(水戸)

食べ物ばかりになってしまった。
平宗さんのお寿司をいただくと、関東人・江戸っ子の自分も好きな寿司は押し寿司、に数年前からかわりました。京都にいくときはホームで柿の葉寿司を買います。
以外と京都から帰るときには奈良のものは売っていない!!


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日比谷にしばしば行きますが、プラトン読者会で読み合わせしたときにいった九州奄美料理店の麹蔵。

このお店はお昼も好きです。
一番最初に行ったのは、たしか花組公演貸し切りランチプランで利用したときです。
サンテグジュペリ CONGA (真野すがたさん司会)のとき。
あの公演はひたすらに、踊る春風美弥さん、華形ひかるさんがすばらしくてその後も何回か観に行きました。
この公演で1階席に座ったので、まだ花道に立っていらした柚香光さんをみて、注目しはじめたんでした。
懐かしい。



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湯ノ湖、霧降高原。(途中にある展望台からのパノラマ)
雲が眼下にある。


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帝国PLAZA帝国ホテルのパーティ時のカクテル。
この限定ボトルのグランマニエ、ようやく購入しました。
トニックウォーターにミントをかざればできあがり。かるくステア。




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ア・ラ・カンパーニュのタルト。

北千住店が広いので好きです。(たしか池袋店も広いはずですが)

スターバックスは減ってもいいので(・・・)、スープストックTOKYOがもっと埼葛地区に進出してもらえないものでしょうか。。美味しくて急いでいるときでもちゃんとした食事がとれるお店が増えてもらいたいものです。

イタリアはギルド的にスタバ進出をくいとめてると思うのですが、やはり同業者組合的に食文化やカフェ文化は守れないのではないかと思うし、生活の一部の消費としてというより、消費目的あるいは所有目的になっているのでしょうか。

生きることを=所有すること、と思っている人がやはり多い。
所有は不可欠だが(自らの身体すら所有であろう)それがすべてではない。1700年代の思想においてそれは混同しはじめていたのだが、現在はそれを疑うこともないのだろうか。
というよりも、18世紀が克服しはじめていたことを我々はクリアしているだろうか(いや、考えることも放棄しているようにも思える)



寒いから起きて、冷えなどでつらい神経痛を意識しつつ月末仕事をやってました。只今。もう朝ですので、おむすびを日本橋ふりかけでつくり、夜のきりたんぽなべの下準備を。
でもまだ4時半!

日記としては、みえちゃんと久々にお会いしました、このところの私を心配してくれ、引っ越ししたところから、沿線でお会いしました。

またリンクほか追記するかもしれません。






ものは大切に。素材を大切にしたものが好きです。