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野菜はほぼパルシステムのエコ・チャレンジとコアフードを利用していますが、ルッコラや小松菜が「いきいき」(収穫日が1日ー2日更に短縮。新鮮)になりました。ルッコラはもともとよく買っていましたが、みずみずしさが全然違う!!
ごぼうと人参(エコ)のサラダと盛り合わせてみました。
小鉢とココットのほうは、家人の夜食・おつまみ用です。